人日·捞生

正月初七，就是俗称的人日。

根据汉代东方朔《占书》记载，农历新年的首八天为人和不同畜牧作物的生日，依次序为：一鸡，二狗，三猪，四羊，五牛，六马，七人，八穀。

晋朝董勛《答问礼俗说》记载：正月一日为鸡，二日为狗，三日为猪，四日为羊，五日为牛，六日为马，七日为人。

 故此，每年正月初一为鸡的生日，初二为狗的生日，初三为猪的生日，初四为羊的生日，初五为牛的生日，初六为马的生日，初七为人的生日，初八为穀的生日，接着，初九为天的生日，初十为地的生日。

不过，根据传说而言，其实是女媧创造苍生，顺序造出了鸡狗猪羊牛马等动物，并与第七天造出人来，故此初七为人的生日。

人日在中国古代的时候，算是一个重大的节日。可是，随着时代的变迁，其隆重程度稍有退减，不过在日本还相当流行。

大年初七是中国传统习俗中的“人日”，是人人的生日，也是春节大捞鱼生的旺日，大家都希望在“人日”这一天，越捞越高，步步高升。

一些推出鱼生的酒楼、餐馆，各种吉祥名堂的鱼生，花样百出，以吸引顾客，人日午餐、晚餐时刻，就可看到酒楼喊捞声四起，一片闹哄哄景象，充满新春佳节气氛。

春节吃鱼生，已成为本地华人独特的传统习俗，尤其是初七，这个被视为大家有份的“生日”，更是非捞鱼生不可，要越捞越高。

其实在“人日”传统习俗中，自古以来，就有多种象征吉祥的食物，大年初七“人日”要吃“七菜羹”、“及第粥”、“吃面线”等。希望能“年年丰收，步步高升”。

千变万化的鱼生

今天，“七菜羹”、“及第粥”已难得一吃。在本地，人日捞鱼生已成普遍现象，酒楼、餐馆在这一天，鱼生销量最兴旺、最抢手，处处都可听到喊捞声。

至于捞生的源发地，都出现多个版本，但部分人认为则是在马来西亚。

既然如此有意义，今天就携带你的亲朋戚友，一同捞生去。

预祝各位越捞就越生，新年快乐，人日快乐。